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218
2004

 Plouvier, Liliane

 Regards nouveaux sur la cuisine provençale du bas Moyen Age : le témoignage des livres de cuisine

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Discipline : Histoire
Domaines d'intérêt : Histoire culturelle; Alimentation
Mots-clés : cuisine; Livre
Couverture géographique :   Pays:France; Région (pays):Provence (France); Région (pays):Languedoc
 Période(s) : Epoque médiévale
 Personne(s) :  
http://provence-historique.mmsh.univ-aix.fr/n/PublishingImages/PH-2004-54-218.png

  Plouvier, Liliane

  Regards nouveaux sur la cuisine provençale du bas Moyen Age : le témoignage des livres de cuisine , Revue Provence historique , T. 54 , 218 , 2004, e-ISSN-2557-2105.